吃点不太一样的尖椒肉片

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如果你也爱吃肉肉那就不要错过这道超简单又不太一样的尖椒肉片啦~
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尖椒肉片的用料

里脊肉片 220g 尖椒 4个
生抽 1汤匙 料酒 1汤匙
耗油 半汤匙 盐 1小勺
太太乐松茸鲜 半汤匙 淀粉 适量
油 适量 芝麻 适量

尖椒肉片的做法

吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解1

步骤1

食材合集：里脊肉片220g；尖椒4个（偏辣）。
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解2

步骤2

食材预处理： 【肉片加入1汤匙生抽，1汤匙料酒，半汤匙耗油抓匀→加适量淀粉抓匀→加适量油封层，腌20分钟左右】
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解3

步骤3

腌好的肉片，封层的油和黏黏糊糊的淀粉就是鲜嫩多汁的关键。
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解4

步骤4

把锅烧热，加一点点油把肉片迅速滑炒开。
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解5

步骤5

肉片半熟之后放入辣椒段大火爆炒。
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解6

步骤6

出锅前加半汤匙太太乐松茸鲜大火炒匀，撒入芝麻装盘。
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解7

步骤7

既有大口吃肉的爽感，又鲜嫩多汁不塞牙。
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解8

步骤8

成品图
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解9

步骤9

成品图
吃点不太一样的尖椒肉片#夏日鲜味轻享健康#的做法图解10

步骤10

成品图

尖椒肉片的烹饪技巧

火能开多大开多大，迅速出锅也是肉片滑嫩的关键。尽管如此还是要注意安全用火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-14 · 吉林省

©本菜谱的做法由 小熊熊吃汉堡🍔 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 腌 太太乐 辣
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