辣炒花甲

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魔小义
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辣炒花甲的用料

花甲 1斤 姜蒜、洋葱 适量
洋葱 半个 干辣椒 四个
生抽老抽 适量 盐糖生粉 适量

辣炒花甲的做法

辣炒花甲的做法图解1

步骤1

1.花甲清水反复清洗，直至没有泥沙。 2.锅中烧开水，放花甲，让花甲开口就捞出，去掉半个壳备用。 3.汤汁1是生抽老抽盐糖生粉加水拌匀。汤汁2是生粉加水即可。 4.锅中放油，油热下蒜末，干辣椒，后下洋葱煸炒出香味下花甲，煸炒1分半钟，顺锅边下汤汁1，汤汁稍粘稠下汤汁2，起芡即可起锅。

辣炒花甲的烹饪技巧

二次勾芡才能更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-17

©本菜谱的做法由 魔小义 编写，未经授权不得转载
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