藤椒油手撕鸡

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藤椒油手撕鸡的用料

鸡 半只 香菜 5根
蒜头 5瓣 红辣椒 1个
豪吉藤椒油 3勺 熟芝麻 1勺
辣椒粉 2克 小葱 2根
姜 3片 料酒 1勺
蚝油 1勺 生抽 2勺
豪吉藤椒油 3勺

藤椒油手撕鸡的做法

#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油手撕鸡的做法图解1

步骤1

童子鸡清洗，去脚趾甲，去头和颈部淋巴
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步骤2

用盐按摩一下，底部放姜片和葱段，淋上料酒
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步骤3

冷水锅隔水蒸25分钟，取出放凉
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步骤4

蒜末 红椒碎 白芝麻 辣椒粉 用油激香
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步骤5

放入蚝油 生抽 藤椒油
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油手撕鸡的做法图解6

步骤6

香菜洗净切段
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步骤7

黄瓜刨丝
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步骤8

凉却了的半只鸡手撕去骨
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油手撕鸡的做法图解9

步骤9

鸡丝 黄瓜丝 香菜段集合
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油手撕鸡的做法图解10

步骤10

放调好的料汁，搅拌均匀
#豪吉藤椒油真香来袭#藤椒油手撕鸡的做法图解11

步骤11

盛入盘中

藤椒油手撕鸡的烹饪技巧

江津九叶青花椒 /有淡淡柠檬香/超临界萃取工艺/像是吃到新鲜青花椒/非转基因菜籽油/0 添加防腐剂/（雀巢）品质就是安心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-06-24 · 上海市

©本菜谱的做法由 紫砂贝壳 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 豪吉 咸 蚝油味
上传我做的这道菜

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