清爽紫苏拌苦瓜

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独属于夏日的清爽小菜 去火养身味道鲜 用冠利香醋来做 更是增添了不少不一样的美味～

清爽紫苏拌苦瓜的用料

苦瓜 两小根 紫苏叶 一把
冠利香醋 两至三小勺 生抽 一小勺
金桔油 两小勺 糖 一小勺
盐 一小勺半 花椒 三至五粒
油 适量

清爽紫苏拌苦瓜的做法

清爽紫苏拌苦瓜的做法图解1

步骤1

准备好图中的冠利香醋和其它所有食材
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解2

步骤2

把切好的苦瓜放入锅中炒水至变色 捞出过冷水稍微冲洗一下
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解3

步骤3

把焯好水的苦瓜和紫苏叶放入盆里 加入两小勺金桔油
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解4

步骤4

接着加入两至三小勺冠利香醋和一至两小勺生抽调味 增鲜
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解5

步骤5

加入一小勺糖 一多小半勺少盐调节甜咸度
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解6

步骤6

锅中倒入适量油放入一小撮花椒炝出香味
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解7

步骤7

趁热浇在菜上炝出香味
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解8

步骤8

翻拌均匀 完成
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解9

步骤9

简单易做 清新特别
清爽紫苏拌苦瓜的做法图解10

步骤10

好吃美味 味道清新 你一定要试试

清爽紫苏拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-08 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 哦开一个 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 炝 焯 酸
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    / 11 清爽紫苏拌苦瓜的做法步骤

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