手抓孜然扇子骨

独家
3572 浏览 31 收藏
收藏
会做饭的小蘑菇6666
会做饭的小蘑菇6666
＋ 关注

好吃再也不用出去吃了

手抓孜然扇子骨的用料

扇子骨 750克 生抽 一勺
蚝油 一勺 孜然粉 适量
花生油 适量 盐 适量
料酒 适量 辣椒丁 四个
鸡蛋 1个 生粉 3勺
生姜 半块 大蒜坨 2个

手抓孜然扇子骨的做法

手抓孜然扇子骨的做法图解1

步骤1

菜场买的新鲜扇子骨，让老板剁成竖条状用清水泡出血水新鲜的我就不焯水了，冻的就需要焯水。
手抓孜然扇子骨的做法图解2

步骤2

开始腌制给生姜料酒和一个鸡蛋蚝油生抽生粉少许盐搅拌腌制半个小时。
手抓孜然扇子骨的做法图解3

步骤3

腌制出了很多水沥干，不用洗，要开始煎
手抓孜然扇子骨的做法图解4

步骤4

五成热油，煎
手抓孜然扇子骨的做法图解5

步骤5

煎上色用筷子戳穿，熟了起锅，骨头放在盘子里，锅里开始炒配菜。
手抓孜然扇子骨的做法图解6

步骤6

炒香
手抓孜然扇子骨的做法图解7

步骤7

丢扇子骨进去，孜然粉，鸡精，芝麻，撒点葱花，香菜出锅。
手抓孜然扇子骨的做法图解8

步骤8

解腻
手抓孜然扇子骨的做法图解9

步骤9

每天都要好好吃饭哦！

手抓孜然扇子骨的烹饪技巧

用的去籽的芜湖辣椒就不辣，小孩也可以吃，喜欢辣的，配菜里给小米椒，孜然粉给辣椒粉那种复合的烧烤料！ 觉得腻用生菜包着吃也很美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-07-21 · 湖北省

©本菜谱的做法由 会做饭的小蘑菇6666 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 手抓孜然扇子骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 手抓孜然扇子骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活