台式三杯中卷（鱿鱼）

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鱿鱼的用料

鱿鱼 3条 老姜 1块
大蒜 12瓣 九层塔叶 适量
辣椒 1根 酱油 60ml
黑麻油 60ml 米酒 60ml
白糖 1大勺

鱿鱼的做法

台式三杯中卷（鱿鱼）的做法图解1

步骤1

水开倒入鱿鱼，加适量姜片、料酒焯水后捞出洗净浮末
台式三杯中卷（鱿鱼）的做法图解2

步骤2

准备大量的姜片、蒜瓣、九层塔叶，1根辣椒切段
台式三杯中卷（鱿鱼）的做法图解3

步骤3

准备料汁：60ml芝麻油，60ml米酒，60ml生抽
台式三杯中卷（鱿鱼）的做法图解4

步骤4

锅热倒入芝麻香油，把姜片倒入炒至卷边后倒入蒜瓣继续翻炒至金黄
台式三杯中卷（鱿鱼）的做法图解5

步骤5

倒入鱿鱼，加入准备好的料汁，加入1大勺白糖后翻炒至收汁
台式三杯中卷（鱿鱼）的做法图解6

步骤6

加入辣椒、九层塔叶翻炒几下就可以出锅啦

鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

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