香辣豉肉烧茄丁

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【10-047】 这是一个昨天顺手存盘稿拌饭拌面都挺好的故事……复热基本不影响味道 ----- 2025.08.08

香辣豉肉烧茄丁的用料

茄子 一个 把子肉 可换
香辣豆豉鸡肉酱 或老干妈 淀粉 适量
油 自选

香辣豉肉烧茄丁的做法

香辣豉肉烧茄丁的做法图解1

步骤1

茄子去把切大丁扔凉水盆里泡着去冰箱翻翻有无自带咸淡口熟肉
香辣豉肉烧茄丁的做法图解2

步骤2

找到改好刀再开火热锅加点油捞上前面的湿茄丁
香辣豉肉烧茄丁的做法图解3

步骤3

中火焖两分钟开盖翻匀扔熟肉--比如有肥有瘦把子肉
香辣豉肉烧茄丁的做法图解4

步骤4

随便加些香辣鸡肉酱或者老干妈进去调整下味道
香辣豉肉烧茄丁的做法图解5

步骤5

拿不准量可以翻匀淋两勺水扣盖焖一两分钟开盖揪茄尝味小心烫
香辣豉肉烧茄丁的做法图解6

步骤6

缺啥补啥抢救下确认无甚大问题了淋水淀粉拢拢汁
香辣豉肉烧茄丁的做法图解7

步骤7

再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好了
香辣豉肉烧茄丁的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

香辣豉肉烧茄丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-08

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 电器 辣 香辣 荤菜

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