真有大虾的虾条

真有大虾的虾条

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用真大虾给小朋友做虾条，健康美味的零食，秒杀超市袋装大品牌，再也不用花钱买！

Ϻ的用料

熟米饭 80克 虾仁 60-80克
蛋清 2个 熟胡萝卜 20克
清水 60克

Ϻ的做法

真有大虾的虾条的做法图解1

步骤1

我用的是小米藜麦饭
真有大虾的虾条的做法图解2

步骤2

除了蛋清以外的食材打成泥
真有大虾的虾条的做法图解3

步骤3

蛋清打发
真有大虾的虾条的做法图解4

步骤4

蛋清打至变白加入10克玉米淀粉，继续打至硬性发泡（图中尖角状态）
真有大虾的虾条的做法图解5

步骤5

将三分之一蛋白糊加入到打碎的虾泥中，翻拌均匀，再将翻拌均匀的糊糊倒入剩下的三分之二蛋白糊中，快速由下向上翻拌，类似炒菜的动作，（千万不能画圆圈），翻拌均匀后，倒入裱花袋里，上面打结封口，下端剪口，挤入铺上油布的烤盘中
真有大虾的虾条的做法图解6

步骤6

100度60分钟，取出晾凉
真有大虾的虾条的做法图解7

步骤7

香脆可口的虾条就成功啦！秒杀超市卖的亲亲啥的品牌袋装零食

Ϻ的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-17

©本菜谱的做法由 慧慧小厨～茶里故事 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 拌 烤 午餐 晚餐
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