海鲜粥

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海鲜粥的用料

梭子蟹 2只 鲜虾
大米 生姜 一小块
香菜 适量 料酒 1汤匙
食油 适量

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

梭子蟹清理干净，切块。活虾头身分离，清理干净
海鲜粥的做法图解2

步骤2

姜丝➕虾头，油锅里翻炒变色
海鲜粥的做法图解3

步骤3

加水，煮开。【水量控制不好的话，就后面在增加或减少】
海鲜粥的做法图解4

步骤4

水开后，捞出虾头，倒入浸泡一小时的米【我是抓了大米三把、小米两把、糯米一把】
海鲜粥的做法图解5

步骤5

小火慢煮到米开花
海鲜粥的做法图解6

步骤6

放入虾蟹，如果有海鲜干货的也可以加进去。煮熟后，放盐、松茸精、胡椒粉，调味
海鲜粥的做法图解7

步骤7

出锅后撒香菜葱花

海鲜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-23

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 加餐 炒 煮 苦
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