馅饼

独家
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馅饼的用料

面粉 500克 开水 适量
盐 酱油 适量 香油 适量
肉馅 300克 茴香 300克
凉水 适量 葱姜 适量

馅饼的做法

步骤1

面粉放入盆中从中间分开一半开水烫面,一半凉水和面,然后和匀醒面20分钟
馅饼的做法图解2

步骤2

茴香洗净切碎,肉馅加入食用油葱姜碎酱油盐香油和匀备用
馅饼的做法图解3

步骤3

醒好的面揉匀分成大小一致的剂子,轧成薄厚一致的薄饼,把和好的馅料均匀的放入轧好的饼皮一半位置,将一边没有馅料的饼皮折叠到另一边盖住馅料手指用力捏住,再一次捏出花边。平底锅烧热加入油放入包好的馅饼中火烙制两边金黄即可食用

馅饼的烹饪技巧


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创建时间:2025-08-25

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