烤羊排

烤羊排

精品 独家
1.1万 浏览 338 收藏
收藏
我是解太太
我是解太太
＋ 关注

烤羊排的用料

羊排 2斤 洋葱 一个
生抽 适量勺 老抽 一勺
生姜 几片 孜然 适量
盐 适量 淀粉 适量

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

买的是冰冻的羊排 需要泡水半小时去去味
烤羊排的做法图解2

步骤2

洗干净晾干水分
烤羊排的做法图解3

步骤3

适量生抽 一勺生抽 适量淀粉 适量盐 搅合均匀
烤羊排的做法图解4

步骤4

搅合的状态像粘稠酸奶质地
烤羊排的做法图解5

步骤5

把洗好的羊排放入腌制
烤羊排的做法图解6

步骤6

再放些洋葱丝 搅拌均匀 盖上保鲜膜放冰箱腌制3小时
烤羊排的做法图解7

步骤7

烤箱200度一小时 把腌制好的羊排放入铺好锡纸的烤盘中 家里正好有金针菇一起放着烤了 没有的可以不放哈
烤羊排的做法图解8

步骤8

上面再盖一张锡纸周围封好 200度一小时
烤羊排的做法图解9

步骤9

一小时后取出 这会羊排就熟啦 可以把金针菇先夹出来加着盐跟孜然粉调味就可以先吃金针菇
烤羊排的做法图解10

步骤10

把羊排上面撒点孜然粉 可以尝下味道 如果觉得咸味可以放孜然粉就可以 如果咸味不够 可以再洒一丢丢盐洒孜然粉继续烤 不要盖锡纸230度20分钟
烤羊排的做法图解11

步骤11

烤十分钟后取出翻面 撒点盐和孜然粉继续烤
烤羊排的做法图解12

步骤12

烤好后撒点熟芝麻 喜欢孜然粉的再来点孜然粉
烤羊排的做法图解13

步骤13

装盘就可以吃啦

烤羊排的烹饪技巧

之前做过一次羊排就用盐和洋葱腌制一会 味道也不错更原汁原味些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-28

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 冻 烤 卡士
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 烤羊排

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 烤羊排的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活