肉丸子炒时蔬

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丸子炒时蔬，有荤有素
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

肉丸子炒时蔬的用料

太太乐原味鲜松茸鲜 2g 梅花肉 250g
盐 2g 黑胡椒 2g
鸡蛋 1个 玉米油 110g
小葱 2根 莲藕 1节
胡萝卜 1根 料酒 1勺

肉丸子炒时蔬的做法

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解1

步骤1

梅花肉剁成肉泥
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解2

步骤2

加盐、黑胡椒、料酒、小葱、鸡蛋、10克玉米油
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解3

步骤3

顺时针方向搅打上劲儿
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解4

步骤4

分成30克/个的肉丸子
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解5

步骤5

锅中倒入100克玉米油，将丸子两面煎成金黄色备用
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解6

步骤6

胡萝卜莲藕切片
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解7

步骤7

沸水中焯1分钟
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解8

步骤8

锅中倒油爆炒时蔬
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解9

步骤9

放入炸好的丸子翻炒，加入2克盐、10克水
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解10

步骤10

放入太太乐原味鲜松茸鲜
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解11

步骤11

翻炒均匀就可出锅
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解12

步骤12

成品图
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解13

步骤13

成品图
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#肉丸子炒时蔬的做法图解14

步骤14

成品图

肉丸子炒时蔬的烹饪技巧

加了太太乐原味鲜松茸鲜的小菜更加鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-08-31

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 爆 炒 煎 焯
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