冬瓜肉馅包子

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为后面的早餐做点准备，那做一点家人都喜欢的冬瓜肉馅杂粮包子！
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

冬瓜肉馅包子的用料

梅花肉 一斤 太太乐原味鲜松茸鲜 一勺
料酒 一勺 生抽 一勺
蚝油 半勺 白糖 一勺
盐 少许 小葱 几根
菜籽油 适量 面团 面团
杂粮面粉 一斤 水 255克
酵母 5克 猪油 10克

冬瓜肉馅包子的做法

#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解2

步骤2

一斤面粉一共做了15个包子
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解3

步骤3

先准备肉馅，梅花肉直接让师傅打成肉泥，里面放了小葱，冬瓜去皮洗净，切碎
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解4

步骤4

肉馅里放适量生姜粉，一勺料酒，适量生抽蚝油一点点盐，白糖，搅拌均匀
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解5

步骤5

多放点小葱花，浇上热油，刺啦一下
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解6

步骤6

再放适量太太乐原味鲜松茸鲜，搅拌均匀！肉馅可以提前几个小时准备好，放冰箱冷藏几个小时更好包！
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解7

步骤7

等准备包包子时，放入切碎的冬瓜粒，搅拌均匀
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解8

步骤8

面粉放入酵母猪油，水，搅拌成絮状，再揉搓成一个光滑面团
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解9

步骤9

直接揪剂子，大概50克一个，你随意
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解10

步骤10

包适量肉馅，根据自己手法，包起来
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解11

步骤11

放入蒸锅，等待发酵，等包子拿手里根据轻飘飘，那就是发好了，开火，水开计时，15分钟，关火，焖几分钟出锅！
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解12

步骤12

出锅！蓬松喧软，非常好吃！冬瓜肉馅，味道鲜美多汁！
#厨房的鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#冬瓜肉馅包子的做法图解13

步骤13

搭个太阳蛋，一碟沙拉，一杯牛奶就是我的健康早餐啦！

冬瓜肉馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-05

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 焖 拌 电器
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