黑木耳炒青菜

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以前炒青菜总觉得只有“菜味”，没什么层次，自从用了太太乐松茸鲜，瞬间不一样！它的菌菇鲜特别自然，能衬出青菜的清甜和黑木耳的鲜润，不用加味精鸡精，鲜味也很足。而且用量超省，一餐一筷就够，家常小炒也能吃出清爽又鲜美的口感，老人小孩都爱吃～
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

黑木耳炒青菜的用料

上海青 350克 木耳 50克
大蒜 油盐 适量 太太乐松茸鲜 适量

黑木耳炒青菜的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解1

步骤1

黑木耳提前用水泡发
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解2

步骤2

上海市清洗后切段，大蒜剁碎，黑木耳泡发
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解3

步骤3

1. 热锅倒油，油热后下蒜末爆香
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解4

步骤4

2，香味出来后先放入黑木耳，大火翻炒1分钟，让木耳吸足蒜香。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解5

步骤5

3，接着倒入小青菜，保持大火快速翻炒，直到青菜变软、边缘微微发蔫（不要炒太久，避免青菜出水软烂）。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解6

步骤6

3. 加半勺生抽（不爱咸口可省略）、少许盐调味，翻炒均匀后，关键一步撒上1小勺太太乐松茸鲜。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解7

步骤7

​ 4. 最后快速翻炒10秒，让鲜味均匀裹住食材，直接出锅装盘～
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#黑木耳炒青菜的做法图解8

步骤8

成品

黑木耳炒青菜的烹饪技巧

家常小炒也能鲜到上头！黑木耳软嫩有嚼劲，青菜脆爽带汁，简单一炒就够味，加对鲜味调料，连汤汁都想拌米饭，厨房小白也能零失败～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-11 · 上海市

©本菜谱的做法由 微微魔法厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 太太乐 香
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