油渣炒青菜

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前几天做蛋黄酥自己熬猪油，留下了好东西油渣，今天用来炒青菜啦！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

油渣炒青菜的用料

青菜 一斤 猪油渣 50克
色拉油 10克 生姜小葱 少许
红梅黄酒料酒 一勺 盐 2克

油渣炒青菜的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解1

步骤1

先来个成品图
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步骤2

食材准备
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解3

步骤3

热锅，放少许色拉油，放生姜小葱段，快速煸炒出香味
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解4

步骤4

放入猪油渣，快速煸炒微微出油
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解5

步骤5

放青菜，快速煸炒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解6

步骤6

等青菜软榻，沿锅边放一勺红梅黄酒料酒，快速煸炒
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解7

步骤7

放一点点盐，煸炒均匀，如果喜欢吃脆口，那可以出锅了，如果喜欢吃软糯一点，可以放一勺开水，炖几分钟出锅
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#油渣炒青菜的做法图解8

步骤8

得来一碗米饭！

油渣炒青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-21 · 江苏省

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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