老母鸡煨红枣

老母鸡煨红枣

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一大家子来家过周未了，老老小小十个人咯，要有营养又要符合所有人的味蕾。煨只老母鸡，鲜香又下饭，扫光啦！
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

老母鸡煨红枣的用料

老母鸡 2250g 姜 30g
盐 适量 松茸鲜 适量（根据口味）
红枣 10颗

老母鸡煨红枣的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#老母鸡煨红枣的做法图解1

步骤1

老母鸡剁成块，焯水，温水洗净，沥干，姜切片，红枣洗干净，备用。
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步骤2

热锅放油放鸡油煸出油，下姜片，炒香。
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步骤3

鸡炒至变色，放1勺白酒，炒去腥味。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#老母鸡煨红枣的做法图解4

步骤4

放开水，没过鸡块大火煨30分钟，小火煨40分钟。
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步骤5

煨好的老母鸡放适量盐，松茸鲜，再放入的枣，小火煨至入味。
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#老母鸡煨红枣的做法图解6

步骤6

煨好的老母鸡装入沙锅中。

老母鸡煨红枣的烹饪技巧

老母鸡用高压锅炖30分钟，也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-14

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煨 煸 焯
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