红烧肉芋艿

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秋天的餐桌 怎能没有芋头呢？ 带着泥土的芋艿 冒着嫩紫色的芽 怎能错过？
参与活动: #快手养生没难度！一勺太太乐松茸鲜，一锅本真自然鲜#

红烧肉芋艿的用料

五花肉 500克 芋艿 500克
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 适量 葱 5根
姜 4片 蒜 3瓣
太太乐松茸鲜 适量 八角 1个

红烧肉芋艿的做法

#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解1

步骤1

新鲜的芋艿削皮处理干净
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解2

步骤2

新鲜的猪肉洗净分开，我们买的黑猪肉五花肉太肥，所以选了前腿，可以吃肥肉的五花最好
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解3

步骤3

肥肉先炼出油后加入瘦肉翻炒
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步骤4

炒至瘦肉微黄后加入生抽老抽调色
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步骤5

加入多一点的水，加八角
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解6

步骤6

烧开后转入砂锅炖，砂锅炖肉更快也更香
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解7

步骤7

待到炖20多分钟猪肉软烂后加入切块的芋艿一同炖煮
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解8

步骤8

加入太太乐松茸鲜
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解9

步骤9

再炖煮20多分钟后汤汁收干即可
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法图解10

步骤10

秋天的味道

红烧肉芋艿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-15 · 安徽省

©本菜谱的做法由 蛋蛋胡 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 炖 太太乐
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    / 11 #厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#红烧肉芋艿的做法步骤

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