焖烧金鲳鱼

2.1万 浏览 90 收藏
收藏
九命灵兽
九命灵兽
＋ 关注

我估计上辈子是一只猫，鱼腥味的食物毫无抵抗力，臭鱼烂虾都可以闻到大海的气息……好吧，还是吃熟食吧今天来一道零失败的焖烧金鲳鱼

烧鲳鱼的用料

金鲳鱼 1条 小葱 1根
热油 1汤匙 姜 1小块
蒜 几瓣随意 生抽 两勺以上
料酒 两勺 蚝油 一勺
冰糖 两粒

烧鲳鱼的做法

焖烧金鲳鱼的做法图解1

步骤1

金鲳鱼洗净两面各划两刀，鱼肚里塞姜片葱段，倒入料酒抹上盐腌制半小时左右。
焖烧金鲳鱼的做法图解2

步骤2

将腌制好的金鲳鱼入锅煎至两面金黄
焖烧金鲳鱼的做法图解3

步骤3

倒入生抽料酒蚝油姜片葱段冰糖，稍煮片刻后倒入开水与鱼身持平，转小火盖锅焖烧。水差不多的时候开大火收汁就OK啦✌️
焖烧金鲳鱼的做法图解4

步骤4

装盘享用吧！

烧鲳鱼的烹饪技巧

锅烧热用姜块的切面涂擦锅底防止粘锅哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-09

©本菜谱的做法由 九命灵兽 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 晚餐 亲友聚餐 午餐 下酒菜

烧鲳鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

烧鲳鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焖烧金鲳鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 焖烧金鲳鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活