云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤

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当你问云南人吃什么的时候，她会告诉你不知道，因为取决于今天看到什么吃什么，随机选，松茸这种在云南人不太喜欢的野生菌中，煲汤只是随便吃点✌︎˶╹ꇴ╹˶✌︎

玫瑰松茸炖排骨汤的用料

新鲜松茸 3朵 排骨 100克
姜 5片 玫瑰盐 2克
水 500克 草果 1个

玫瑰松茸炖排骨汤的做法

云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解1

步骤1

准备食材
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨煮第一道冷水冲洗干净
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解3

步骤3

洗松茸 至于洗到什么程度看个人 小刀刮泥土
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解4

步骤4

再冲洗一下 没有洁癖的拿布擦一下也可以
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解5

步骤5

再起锅烧水 倒入排骨 生姜 草果 煮1小时
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解6

步骤6

收尾前倒入松茸
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解7

步骤7

小火慢炖 20分钟
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解8

步骤8

倒入玫瑰盐
云南野生菌宴席～玫瑰松茸炖排骨汤的做法图解9

步骤9

盛出开炫

玫瑰松茸炖排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 午餐 晚餐
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