排骨土豆茄子豆角

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排骨土豆茄子豆角的用料

排骨 1斤 土豆 2个
豆角 1把 茄子 3个
花椒 10粒 姜 5片
蒜 2瓣 葱 半根
酱油 2勺 蚝油 2勺
冰糖 1小把 料酒 3勺
盐 适量

排骨土豆茄子豆角的做法

排骨土豆茄子豆角的做法图解1

步骤1

排骨，剁块，清洗干净，锅中烧水，放排骨
排骨土豆茄子豆角的做法图解2

步骤2

放料酒
排骨土豆茄子豆角的做法图解3

步骤3

撇去浮沫
排骨土豆茄子豆角的做法图解4

步骤4

豆角掰段
排骨土豆茄子豆角的做法图解5

步骤5

土豆去皮，洗净，切大片
排骨土豆茄子豆角的做法图解6

步骤6

茄子手撕，再清洗干净
排骨土豆茄子豆角的做法图解7

步骤7

葱，姜，蒜，花椒
排骨土豆茄子豆角的做法图解8

步骤8

排骨捞出备用
排骨土豆茄子豆角的做法图解9

步骤9

锅中放油，排骨
排骨土豆茄子豆角的做法图解10

步骤10

不断翻炒，排骨微黄，放葱，姜，蒜，花椒
排骨土豆茄子豆角的做法图解11

步骤11

放酱油
排骨土豆茄子豆角的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
排骨土豆茄子豆角的做法图解13

步骤13

放茄子土豆豆角
排骨土豆茄子豆角的做法图解14

步骤14

不断翻炒，放盐，冰糖，蚝油
排骨土豆茄子豆角的做法图解15

步骤15

放料酒
排骨土豆茄子豆角的做法图解16

步骤16

加入清水
排骨土豆茄子豆角的做法图解17

步骤17

大概15分钟左右，土豆茄子豆角都熟了
排骨土豆茄子豆角的做法图解18

步骤18

出锅

排骨土豆茄子豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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