柠檬鸡爪

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原来如此19
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家里的香水柠檬吃不完，想把柠檬慢慢消耗掉，所以有了这个

柠檬鸡爪的用料

鸡爪 500克 香水柠檬 一个或者两个
陈醋 1勺 海鲜酱油 2勺
小米椒青红 50克想吃辣就下多一点 盐 1勺
白糖 1勺 蚝油 1勺
葱段 五六节 干花椒 10颗
料酒 1勺 花椒油 半勺
姜片 5片

柠檬鸡爪的做法

步骤1

买回来的鸡爪洗干净，给它做个美甲，把指甲全部去掉，每个鸡爪剁成两块或者三块

步骤2

锅中冷水下入鸡爪放葱段花椒姜片料酒，大火煮开，撇去浮沫，水开五六七八分钟捞起来放入热水中洗干净杂质，过冷水放凉待用

步骤3

香水柠檬切片备用，那一个碗放入酱油两勺陈醋一勺盐五克白糖10克蚝油半勺花椒油五克再把切成片的柠檬汁水挤入碗中加两勺凉开水搅匀备用
柠檬鸡爪的做法图解4

步骤4

小米辣切成小段放入鸡爪里，再把挤了汁水的柠檬片也放入碗中，把调好的料汁倒入鸡爪里拌匀放入冰箱冷藏三四个小时就可以吃了

柠檬鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-22

©本菜谱的做法由 原来如此19 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 煮 拌 电器 冰箱
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