自制黑芝麻丸

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自己在家做，各种食材都是自己选购的，吃起来干净安全又放心。可以当做健康的小零食！！

黑芝麻丸的用料

熟黑芝麻 200g 去核红枣 60g
干核桃仁 160g 蜂蜜 100g
锡纸 适量

黑芝麻丸的做法

自制黑芝麻丸的做法图解1

步骤1

红枣去核后，称取60克，剁碎备用。
自制黑芝麻丸的做法图解2

步骤2

取160克干核桃仁，用辅食机打碎备用。用辅食机搅打几秒钟就可以打的很碎了，不要打太长时间，核桃搅打的时间久了容易出油。
自制黑芝麻丸的做法图解3

步骤3

称取200克熟黑芝麻(我买的是炒好的熟芝麻)，也可以用生芝麻放锅里炒熟备用。这里芝麻我没有打碎，喜欢碎的也可以用辅食机搅打一下，小孩子吃的话更容易消化！
自制黑芝麻丸的做法图解4

步骤4

把准备好的红枣碎，核桃碎，熟黑芝麻翻拌几下，混合均匀备用。
自制黑芝麻丸的做法图解5

步骤5

称取100克蜂蜜倒入无油无水的锅里，全程小火熬掉一些水分，等冒泡后关火。
自制黑芝麻丸的做法图解6

步骤6

趁热把准备好的食材倒入锅里，充分搅拌，让食材均匀粘上蜂蜜。
自制黑芝麻丸的做法图解7

步骤7

戴上一次性手套，就可以开始搓小丸子了(我是直接搓的，个人感觉不是特别烫，如果对热很敏感的话，可以稍微放到不烫手的状态再团球)。如果没有搓完食材就变硬了，可以加热软化一下继续搓。
自制黑芝麻丸的做法图解8

步骤8

把锡纸裁成小块，包裹住团好的小丸子。
自制黑芝麻丸的做法图解9

步骤9

黑芝麻丸就做好了，装到干净的小瓶子里，等到想吃的时候来几颗，口齿留香，特别解馋。

黑芝麻丸的烹饪技巧

用这些食材我做了大概40个黑芝麻丸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-26 · 河南省

©本菜谱的做法由 Summer╮ 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 炒 拌 电器 辅食机
上传我做的这道菜

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