啤酒翅根

啤酒翅根

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红豆汤圆七
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红梅料酒，东北家庭始终如一的选择！
参与活动: #红梅首创黄酒料酒，家宴必备，成就餐餐美味。#

啤酒翅根的用料

翅根 4个 鸡翅 4个
鸡爪 3个 全翅 2个
姜片 6片 八角 6个
干辣椒 6个 生抽 1匙
耗油 1匙 啤酒 1瓶
老抽 半匙 盐 1-2匙

啤酒翅根的做法

啤酒翅根#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#的做法图解1

步骤1

将鸡肉清洗干净，放进锅中加姜片和葱丝，最重要的是加入红梅料酒，去腥！
啤酒翅根#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#的做法图解2

步骤2

热锅冷油，小火炒姜片和干辣椒，然后放入焯水焯好的翅根等，煎至金黄色（这步可以关火放翅根，因为会喷油，一定小心！！！）；
啤酒翅根#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#的做法图解3

步骤3

然后加入啤酒，根据食材的多少确定要不要加水；
啤酒翅根#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#的做法图解4

步骤4

大火转小火，炖煮20分钟左右，成为红烧的感觉为佳！
啤酒翅根#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#的做法图解5

步骤5

完美出锅！冷吃有卤味的感觉，口味也很佳！

啤酒翅根的烹饪技巧

这是一道咩咩妈妈的拿手菜！感觉自己再怎么复制也复制不出妈妈的味道！但是这一次“第一次”红烧成功！有些菜就是属于某个人的拿手菜，其他人怎么复制都不会有那个人的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-04 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 红豆汤圆七 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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