大理石纹吐司

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颜值和口感都在线的一款吐司，巧克力味的，非常赞 这个配方是两个450克吐司的量

吐司的用料

万能吐司面团 2个 巧克力夹馅
深黑可可粉 8克 低粉 20克
玉米淀粉 20克 糖 25克
纯牛奶 160毫升 蛋清 60克
黄油 20克 黑巧克力 100克

吐司的做法

大理石纹吐司的做法图解1

步骤1

【巧克力夹馅】 除黄油和巧克力外，先把干性材料混合均匀，再倒入湿性材料，小火炒至无流动液体状态，加入黄油，关火
大理石纹吐司的做法图解2

步骤2

放入黑巧克力，混合均匀，呈抱团状态，分成两份
大理石纹吐司的做法图解3

步骤3

分别放进保鲜袋，擀成20×20厘米的正方形，放冷冻，备用。
大理石纹吐司的做法图解4

步骤4

吐司面团揉好后，分两份，每份擀成40×20的长方形，把巧克力馅放中间，两边包住巧克力馅，捏紧收口和边缘。
大理石纹吐司的做法图解5

步骤5

再往上擀长，再进行三折，接着再擀长，再三折，放冷冻10分钟左右，记得两面都要擀一下哦 冷冻好的面团擀成20×30的长方形，切成8条
大理石纹吐司的做法图解6

步骤6

每两条的底面贴在一起，切面朝上，组合成4条
大理石纹吐司的做法图解7

步骤7

编成麻花辫
大理石纹吐司的做法图解8

步骤8

两场收口捏紧，往底部中间收，大家至两倍大
大理石纹吐司的做法图解9

步骤9

刷蛋液。烤箱180°，盖上锡纸，烤45分钟左右

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-13

©本菜谱的做法由 L的面包故事 编写，未经授权不得转载
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