豆角香菇魔芋炖脊骨

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使用这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做海鲜是最适合不过了！
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豆角香菇魔芋炖脊骨的用料

猪脊骨 6块 豆角 500克
香菇 8朵 魔芋 150克
葱 20克 姜 6片
香菜 1根 花椒 12粒
八角 1个 油 1汤匙
红梅黄酒料酒 1勺 糖 1勺
酱油 1勺 蚝油 1勺
盐 1茶匙 松茸鲜 1茶匙

豆角香菇魔芋炖脊骨的做法

#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解1

步骤1

新鲜的脊骨先用清水浸泡半个小时，清洗干净。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解2

步骤2

锅中烧开水放入脊骨焯水断生，倒入这道美味的经典灵魂调味料红梅黄酒料酒，红梅首创黄酒料酒有着增香提鲜去腥的作用，使用它做肉肉最适合不过了！
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解3

步骤3

脊骨焯水去除血水和多余的杂质和异味。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解4

步骤4

焯好水的脊骨用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解5

步骤5

准备要出来经典的调味料红梅黄酒料酒、豆角、香菇、魔芋。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解6

步骤6

香菇焯水断生，凉水过凉沥干水分，切成大小均匀的块状。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解7

步骤7

锅中倒入底油加热放入花椒八角炸香，再放入葱姜爆香。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解8

步骤8

放入脊骨同时倒入红梅黄酒料酒调味
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解9

步骤9

放入其它调味料酱油、蚝油、糖翻炒入味。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解10

步骤10

添加适量清水大火炖起来。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解11

步骤11

脊骨炖至七成熟放入豆角和香菇一起炖。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解12

步骤12

炖至豆角七成熟时放入魔芋，同时放入盐和松茸鲜改成中火慢炖。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解13

步骤13

炖至汤汁快收干时，所有食材完全入味，撒上香菜提鲜，即可出锅享用。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解14

步骤14

美味可口的豆角香菇魔芋炖脊骨装入盘中就大功告成了
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解15

步骤15

脊骨炖的软嫩脱骨，入口香浓搭配豆角香菇一起吃，还有魔芋脆嫩的口感，让人好吃到停不下来
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解16

步骤16

东北炖菜一锅出即营养丰富，又好吃到爆，是大米饭的头号标配。
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#豆角香菇魔芋炖脊骨的做法图解17

步骤17

红梅黄酒料酒无酒精勾兑、无焦糖着色、无防腐剂添加值得小伙伴们食用的调味料，做出的美味佳肴棒棒哒

豆角香菇魔芋炖脊骨的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-13 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
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