笑开花曲奇饼

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chrisQ董小仙
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鹰唛甜蜜制造局
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秋冬将至，雀巢鹰唛 x 有钱花 x Smiley 一起带来不一样的治愈和烘焙灵感。 当酥松的曲奇，遇见丝滑的炼奶。不是简单的相遇，是一场舌尖上的甜蜜拥抱。轻轻一抿，便在口中化开，浓郁的奶香瞬间绽放。空气里都弥漫着幸福的味道，每一口都像跌进软绵绵的云朵里。而这浓郁奶香的秘密，就藏在百年品牌雀巢鹰唛里 —— 它是无数人童年的记忆，其炼奶严选优质奶源带，≥75% 生牛乳，钙和蛋白质约为等量普通牛奶的两倍，0 添加植物油、防腐剂、食用香精、增稠剂，无论是制作饼干、面包还是做饮品、沙拉都可以使用。我这次也是在朴朴超市便捷购入，让美味灵感即刻落地～ 一手浓郁的奶香，一手好运 buff，一起进入 “奶香此刻，寻花作乐” 的时光吧。

笑开花曲奇饼的用料

雀巢鹰唛原味炼奶 85g 黄油 75g
低筋面粉 160g 糖粉 12g
玉米淀粉 17g 盐 1g
糖霜 适量 雀巢鹰唛巧克力味炼奶 适量

笑开花曲奇饼的做法

笑开花曲奇饼的做法图解1

步骤1

准备好所需所有食材还有我们需要的雀巢鹰唛原味炼奶。
笑开花曲奇饼的做法图解2

步骤2

黄油软化到手指轻戳有洞。
笑开花曲奇饼的做法图解3

步骤3

黄油加入糖粉用打蛋器搅拌均匀，不用完全打发，打到黄油发白即可。
笑开花曲奇饼的做法图解4

步骤4

取出室温存放的雀巢鹰唛炼奶，分三次加入黄油中，搅拌均匀。今天使用的是原味的雀巢鹰唛炼奶，源自优质生牛乳，生牛乳含量≧75%，营养又健康。
笑开花曲奇饼的做法图解5

步骤5

把低筋面粉和玉米淀粉过筛，筛入黄油中，翻拌均匀，最后揉成团。
笑开花曲奇饼的做法图解6

步骤6

把面团擀成5-6mm厚的片。
笑开花曲奇饼的做法图解7

步骤7

放入冰箱冷冻15-20分钟。
笑开花曲奇饼的做法图解8

步骤8

取出冷冻好的面片，用切模切出形状放在烤盘上。
笑开花曲奇饼的做法图解9

步骤9

烤箱预热完成170度烤15分钟，每个烤箱不同温度时间根据个人调整。
笑开花曲奇饼的做法图解10

步骤10

笑开花曲奇饼的做法图解11

步骤11

饼干烤好后，取出放在晾网上放凉准备画糖霜。
笑开花曲奇饼的做法图解12

步骤12

笑开花曲奇饼的做法图解13

步骤13

笑开花曲奇饼的做法图解14

步骤14

笑开花曲奇饼的做法图解15

步骤15

可爱好吃的笑开花曲奇饼干就做出来了。
笑开花曲奇饼的做法图解16

步骤16

笑开花曲奇饼的烹饪技巧

这款曲奇没有添加一滴水，直接使用炼奶调制面团，成就不可复制的浓郁奶香与酥松口感，雀巢鹰唛炼奶的经典加持，是熟悉、信赖的甜蜜味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-10-30

©本菜谱的做法由 chrisQ董小仙 编写，未经授权不得转载

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