芋泥绵绵小金砖

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南宫爱佳
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吐司除了做三明治其实还有很多做法，今天就尝试了西多士的做法。孩子看到小小的西多士给起了一个“小金砖”的名字。小知识：西多士是港式茶餐厅的经典小吃，通常用吐司蘸蛋液煎制。

芋泥绵绵小金砖的用料

山药八珍小吐司 3个 芋泥 100g
紫薯粉 少许 奶粉 25克
低脂炼乳 10毫升 鸡蛋 1颗

芋泥绵绵小金砖的做法

芋泥绵绵小金砖的做法图解1

步骤1

山药八珍小吐司每份切三片
芋泥绵绵小金砖的做法图解2

步骤2

芋泥这次用的是毛芋头，（为了早晨能快速吃上芋泥一定要提前一天做好，我用水煮的，煮熟晾凉装保鲜袋放冰箱冷藏，第二天热一下就可以）熟毛芋头去皮，压成泥，加紫薯粉、奶粉、炼乳调色调味。均匀地抹在吐司上，然后六面裹蛋液，平底锅喷油，六面煎一煎。
芋泥绵绵小金砖的做法图解3

步骤3

煎至金黄的吐司装盘，陪一杯牛奶，和水果，就是一份不错的快手早餐。

芋泥绵绵小金砖的烹饪技巧

也可以在芋泥里加些芝士碎既补钙又丰富口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-18 · 山西省

©本菜谱的做法由 南宫爱佳 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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