羽衣甘蓝开心果乳酪欧包

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羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的用料

高粉 400克 盐 8克
水 310克 酵母 5克
开心果 适量 芝士乳酪 适量
羽衣甘蓝粉 10克

羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法

羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解1

步骤1

所有材料加入
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解2

步骤2

混合成团
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解3

步骤3

每隔半小时折叠一次，共4次
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解4

步骤4

这是折叠中形成的面筋
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解5

步骤5

这是最后一次折叠后形成的光滑面团
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解6

步骤6

铺平放上乳酪片和开心果
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解7

步骤7

收圆放入发酵盒
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解8

步骤8

常温发酵1.5小时左右
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解9

步骤9

发酵至2倍大
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解10

步骤10

割包
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解11

步骤11

烤箱230度，35分钟
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解12

步骤12

中间可以根据上色加盖锡纸
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解13

步骤13

出炉
羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的做法图解14

步骤14

切片

羽衣甘蓝开心果乳酪欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-01 · 上海

©本菜谱的做法由 慢腾腾的草莓 编写，未经授权不得转载
分类： 加餐 烤 卡士 电器 烤箱
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