黑鱼汤

黑鱼汤

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陈缘缘
陈缘缘
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营养很全面～男女老少都可！超级鲜美

黑鱼汤的用料

黑鱼 一条 豆腐 一盒
甜玉米 一根 红枣 六颗
枸杞 少许 葱段 两根
陈皮 一小块 生姜 半块

黑鱼汤的做法

黑鱼汤的做法图解1

步骤1

把里头血冲干净，两边用生粉搓一下，冲洗，然后刀背把黑鱼身上的黏液刮一下，冲洗干净后，砍成三段，沾去黑鱼身上的水份，以免下油煎会被油溅到
黑鱼汤的做法图解2

步骤2

配菜：陈皮，个人喜好，可放可不放。
黑鱼汤的做法图解3

步骤3

起锅，热油，怕粘锅可以锅中撒点盐，黑鱼放进去油煎一下，放两片生姜下去一起煎，煎成两面小变色有点金色即可。
黑鱼汤的做法图解4

步骤4

准备好一个煮汤锅，我用的是电饭锅，烧了一壶开水，然后把煎的黑鱼夹过去，跟开水溶一起放入玉米红枣两片生姜。煮半个小时放入老豆腐枸杞，在煮15分钟即可！加一丢丢盐。好啦
黑鱼汤的做法图解5

步骤5

喜欢葱的小伙伴可以放点在碗里。鲜美呀！家人们

黑鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 陈缘缘 编写，未经授权不得转载
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