椰香爱心面包

精品
4.2万 浏览 2180 收藏
收藏
风中小荷
风中小荷 风中小荷
＋ 关注


这款爱心面包是我的保留作品，既美味健康，又相对来说简单易操作，新手可以考虑做这款，能大大增强自信心，让你爱上自己烤面包。 这次用到了金龙鱼面包用高筋小麦粉，它是用100%进口小麦制成，面筋含量大，特别容易揉出膜，烤的时候涨发的力度更大，成品特别松软可口。

椰香爱心面包的用料

面团：面包粉 325克 牛奶 200克
鸡蛋 1个 糖 50克
酵母 3克 盐 2克
黄油 25克 椰蓉馅儿：黄油 100克
糖 80克 鸡蛋 2个
椰蓉 150克 低粉 20克

椰香爱心面包的做法

椰香爱心面包的做法图解1

步骤1

将除黄油和盐以外的其他食材放入和面机，搅拌成略光滑的面团。
椰香爱心面包的做法图解2

步骤2

放入盐和软化的黄油继续搅拌面团，和成能轻松拉出透明的手套膜的状态。
椰香爱心面包的做法图解3

步骤3

将和好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，手指粘面粉戳一个洞不回缩即可。
椰香爱心面包的做法图解4

步骤4

发面的过程调椰蓉馅儿，将黄油软化，放入糖和鸡蛋搅匀。
椰香爱心面包的做法图解5

步骤5

加入低粉和椰蓉搅拌成团，放入冰箱冷冻5分钟后取出，这样能让其变硬利于操作。
椰香爱心面包的做法图解6

步骤6

将发好的面分成80克一个的剂子，包入30克椰蓉馅儿。
椰香爱心面包的做法图解7

步骤7

左手托住面团，用右手虎口处收口，收口处朝下放置。
椰香爱心面包的做法图解8

步骤8

松弛10分钟后，将包好馅儿的面团擀成椭圆型长条。
椰香爱心面包的做法图解9

步骤9

将较短的两面对折，尽量整理成规矩点的椭圆。
椰香爱心面包的做法图解10

步骤10

再将长的两面对折。
椰香爱心面包的做法图解11

步骤11

在较宽的一面下刀切开。
椰香爱心面包的做法图解12

步骤12

向两侧反转面团，整理成心形。
椰香爱心面包的做法图解13

步骤13

将面胚放入烤盘，再次醒发成两倍大。
椰香爱心面包的做法图解14

步骤14

烤箱预热180度，放中层烤至金黄即可。

椰香爱心面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-16 · 山东省

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 椰香爱心面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 椰香爱心面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活