红酸汤鸡腿煲

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一招教你秒变大厨‍ 太太乐红酸汤火锅汤底，一包一个锅，全家人都吃的过瘾！ 红酸汤的发酵酸和番茄的天然酸融合，双重酸爽！ 红酸汤是贵州地区的特色美食，由西红柿和红辣椒为主要原料酿成。其汤底色泽鲜红、酸味醇厚、辛辣酸爽！ 番茄添加量超过30%，木姜油添加量超过0.9%，红酸汤超过14%。完全零添加，味美少负担！0添加调味剂三氯蔗糖，0添加调味剂安赛蜜，0添加着色剂胭脂红！
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤鸡腿煲的用料

太太乐红酸汤火锅汤底 1包 大鸡腿 2只
大葱 1小根 姜 3片
蒜头 2瓣 玉米 1/3根
小米辣 1个 菌菇 适量

红酸汤鸡腿煲的做法

#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解1

步骤1

准备食材
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净，剁成块，玉米切小段，菌菇洗净，姜切片，蒜去皮一分为二，大葱切段
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解3

步骤3

锅内油烧热，爆香姜片
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解4

步骤4

倒入鸡块翻炒
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解5

步骤5

炒香炒出油，待锅中油变清亮后，放入小米辣、蒜和大葱
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后，倒入太太乐红酸汤火锅汤底
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解7

步骤7

翻炒至鸡肉均匀裹上汤底酱汁
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解8

步骤8

加适量水
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解9

步骤9

煮开后下入菌菇和玉米
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解10

步骤10

盖上盖子小火焖煮30分钟左右。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解11

步骤11

出锅前撒点蒜苗碎
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解12

步骤12

感觉汤都可以喝完那种
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解13

步骤13

鸡肉入味，融合了番茄的甜酸，木姜油的香，肉质的嫩
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鸡腿煲的做法图解14

步骤14

成品！

红酸汤鸡腿煲的烹饪技巧

一包汤底足够，无需其他任何调味料！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-18 · 浙江省

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煮 涮 焖
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