红酸汤番茄炒蛋

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月月的妈5
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红酸汤番茄炒蛋是一种结合了红酸汤独特风味的番茄炒蛋变体，红酸汤通常带有发酵的酸香和微辣口感，为这道家常菜增添层次感。 红酸汤番茄炒蛋版圣诞老人就位，酸酸甜甜的滋味里，满是热热闹闹的过节味儿。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤番茄炒蛋的用料

番茄 1个 鸡蛋 3个
葱花 少许 白糖 少许
太太乐红酸汤 半袋

红酸汤番茄炒蛋的做法

#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解1

步骤1

红酸汤的加入使番茄炒蛋的酸味更浓郁复杂，搭配米饭或作为盖饭都很开胃。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解2

步骤2

锅中放油烧热，倒入蛋液，炒至八分熟，边缘凝固即可，然后盛出备用。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解3

步骤3

先爆香葱花，然后加入番茄块，翻炒至番茄软烂出汁。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解4

步骤4

然后加入红酸汤，如果汤汁不足，可加少量水。‌
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与红酸汤番茄轻轻翻炒，让鸡蛋吸收汤汁。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解6

步骤6

根据个人口味加盐和糖调和酸度，最后撒葱花即可出锅。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解7

步骤7

黄瓜和水萝卜做了一个圣诞树。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解8

步骤8

用米饭团一个圣诞老人，然后用小西红柿做一个帽子。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤番茄炒蛋的做法图解9

步骤9

红酸汤的红撞上番茄炒蛋的黄，盘里的圣诞老人，把餐桌的圣诞氛围拉满啦！

红酸汤番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-24 · 内蒙古

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 炒 涮 酸
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