核桃马里奥3

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三人行2668
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走亲戚突发奇想的想送核桃马里奥，也可能是自己喜欢，认为核桃马里奥是最好吃的面包。这款面包吃起来是非常的好吃，又有坚果麦麸是自己喜欢的杂粮面包。

核桃马里奥的用料

波兰种： 高筋面粉 100克
牛奶 100克 耐高糖酵母 3克
主面团： 高筋面粉 400克
全麦粉 100克 耐高糖酵母 3克
白糖 80克 奶粉 20克
蛋黄 2个 小苏打 4克
盐 6克 黄油 50克
面包淋酱： 蛋黄两个 60克
白糖 80克 杏仁粉 80克
低筋面粉 10克 可可粉 9克
酥粒： 低筋面粉 20克
糖 14克 黄油 14克
蛋白刷表面 1 个 核桃仁 50克
南瓜仁 50克 花生 50克
葡萄干 50克

核桃马里奥的做法

核桃马里奥3的做法图解1

步骤1

备好酥粒、淋酱、干果。
核桃马里奥3的做法图解2

步骤2

备好食材，盐、黄油。
核桃马里奥3的做法图解3

步骤3

备好淋酱料。这款淋面酱是我试了N个次搭配比较完美的一个。
核桃马里奥3的做法图解4

步骤4

酥粒备用。
核桃马里奥3的做法图解5

步骤5

面团发酵两倍大，分成8份，每份150多克，滚圆擀长卷起，做型后让其醒发。
核桃马里奥3的做法图解6

步骤6

做成长条刷蛋白液，沾上各种坚果让其醒发，在淋上酱液撒糖粉装饰表面，放入烤箱烤熟。
核桃马里奥3的做法图解7

步骤7

两个做了酥粒，刷蛋液，撒上酥粒即可。进入烤箱风炉175度°20~22分钟。
核桃马里奥3的做法图解8

步骤8

核桃马里奥太好吃了，吃完饭都可以掰一大口吃，喜欢的做起来。这一盒是准备走亲戚送朋友的。
核桃马里奥3的做法图解9

步骤9

饭前饭后都忍不住掰着吃。

核桃马里奥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-29 · 广东省

©本菜谱的做法由 三人行2668 编写，未经授权不得转载

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