陕北炒羊头

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厨学者昂
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陕北炒羊头的用料

羊头肉 400g 红椒 1个
鲜酱油 1勺 盐 少许
油 10ml 花椒 20粒
葱姜蒜 适量 土豆 1个
粉条 半把

陕北炒羊头的做法

陕北炒羊头的做法图解1

步骤1

将上次煮好的羊头肉从冰箱拿出，慢慢化开备用
陕北炒羊头的做法图解2

步骤2

准备好葱姜蒜
陕北炒羊头的做法图解3

步骤3

土豆切条，放入锅中蒸十五分钟备用，也可以煮8分钟左右，主要为了炒的时候容易熟
陕北炒羊头的做法图解4

步骤4

粉条提前泡入水中备用
陕北炒羊头的做法图解5

步骤5

锅中热锅凉油，放入花椒干辣椒炒香，放入葱姜蒜，放入羊头肉煸炒，再放入粉条土豆，再放一勺调料，盐。炒熟出锅。

陕北炒羊头的烹饪技巧

炒羊头时候，油稍微放多一点，这样不粘锅，更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-31 · 陕西省

©本菜谱的做法由 厨学者昂 编写，未经授权不得转载
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