酸汤黑鱼片

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铃然
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寒风起的冬日，最馋一口热乎酸爽的滋味。用鲜嫩少刺的黑鱼做酸汤鱼片，搭配太太乐糟粕醋火锅汤底，酸香裹挟着鲜醇，一口下肚暖意从舌尖窜到全身，妥妥的冬日暖胃暖心硬菜，做法简单还鲜到上头！
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

酸汤黑鱼片的用料

黑鱼片 250g 青菜 适量
黑木耳 适量 豆皮 适量
白萝卜 半个 淀粉 15g
盐 2g 料酒 10g
葱 适量 姜片 3片
太太乐糟粕醋火锅汤底 一包

酸汤黑鱼片的做法

#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解1

步骤1

1.准备好需要的配菜，根据个人喜好安排。
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解2

步骤2

2.黑鱼片直接买超市片好的一份，放入盐淀粉拌匀备用
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解3

步骤3

3.起锅加入太太乐糟粕醋火锅汤底一包，
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解4

步骤4

4.加入清水 加入萝卜片、黑木耳、豆皮同煮。
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解5

步骤5

5.准备好香菜葱花备用
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解6

步骤6

6.煮开后转小火，放入鱼片，再开大火煮开
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解7

步骤7

7.煮开后加入青菜继续煮软，
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解8

步骤8

8.出锅前加入香菜和小葱花
#酸鲜快手锅来开涮#酸汤黑鱼片的做法图解9

步骤9

9.汤酸微辣，鱼片鲜美

酸汤黑鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-02 · 福建省

©本菜谱的做法由 铃然 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 涮 拌 糟 太太乐
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