酥粒苹果蛋糕

酥粒苹果蛋糕

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酥粒苹果蛋糕的用料

酥粒部分：杏仁粉 20克 糖粉 15克
黄油 18克 低筋面粉 20克
苹果 1个 蛋糕部分：
常温鸡蛋 3个 砂糖 35克
玉米油 60克 牛奶 50g

酥粒苹果蛋糕的做法

酥粒苹果蛋糕的做法图解1

步骤1

屏幕上所有材料混合，用手抓搓成粗颗粒后备用，然后准备一个苹果切薄片备用
酥粒苹果蛋糕的做法图解2

步骤2

3个常温鸡蛋+35-40g糖打发，呈白色，提起打蛋器低落的面糊纹路不会很快消失
酥粒苹果蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入75g低筋面粉，混合翻伴，然后从边缘淋60g玉米油，油分次从边缘加入
酥粒苹果蛋糕的做法图解4

步骤4

完全混合好后从边缘加入牛奶，分次轻柔翻伴均匀
酥粒苹果蛋糕的做法图解5

步骤5

6寸模具铺油纸，倒面糊，铺苹果片，重复，最后倒上面糊，160度先烤10分钟使表面干燥结皮
酥粒苹果蛋糕的做法图解6

步骤6

撒上前面准备好的酥粒，烤箱上下火160度35-40分钟
酥粒苹果蛋糕的做法图解7

步骤7

口感很丰富，表面像饼干，里面软绵的蛋糕和酸甜的苹果

酥粒苹果蛋糕的烹饪技巧

试试吧，好吃也简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-08 · 上海

©本菜谱的做法由 桃子很2 编写，未经授权不得转载
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