蘑菇炒白菜木耳

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冬日餐桌的清爽担当，非这道蘑菇炒白菜木耳莫属。菌菇的鲜香、白菜的清甜与木耳的爽脆在锅中完美融合，色泽鲜亮，口感丰富。低脂健康，解腻开胃，每一口都是家的味道，温暖又治愈。
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蘑菇炒白菜木耳的用料

干木耳 适量 大白菜 适量
蒜 5瓣 葱花 适量
猪肉 适量 食用油 适量
盐 适量 鸡精 少许
胡萝卜 半根 干辣椒 3个

蘑菇炒白菜木耳的做法

#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解1

步骤1

准备食材，
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解2

步骤2

我家这边叫油蘑，秋天的时候在树林里面就可以采了，吃起来口感特别的嫩
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解3

步骤3

白菜片斜刀
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解4

步骤4

木耳提前泡发，清洗干净
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解5

步骤5

准备小料
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解6

步骤6

锅内放猪油，先把肉放进锅内，断生，放葱花、姜、干辣椒，爆香
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解7

步骤7

十三香、酱油，把蘑菇倒入锅内，继续炒
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解8

步骤8

倒入白菜，继续炒
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解9

步骤9

胡萝卜倒入锅内，倒入适量开水，炖十分钟
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解10

步骤10

倒入麻辣川香汁
#地道川味有豪吉#蘑菇炒白菜木耳的做法图解11

步骤11

大火收汁，勾芡，倒入味精、鸡精，开炫

蘑菇炒白菜木耳的烹饪技巧

东北小炒菜，也别的地道，嘎嘎好吃，嘎嘎下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-08 · 吉林省

©本菜谱的做法由 帅帅家常菜 编写，未经授权不得转载
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