香香的鳝鱼丝炒青椒

香香的鳝鱼丝炒青椒

独家
1.3万 浏览 90 收藏
收藏
罗小厨的菜
罗小厨的菜 罗小厨的菜
＋ 关注

今天想吃鳝鱼了，到菜市场买了大鳝鱼，切成丝，和老公美美的吃了一顿，鲜香的鳝鱼丝炒青椒干锅。

鳝鱼丝炒青椒的用料

鳝鱼 600g 青椒 4个
小米辣 2个 独蒜头 2粒
老干妈 1勺 油辣椒 1勺
小葱 2根 姜 4片

鳝鱼丝炒青椒的做法

香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解1

步骤1

鳝鱼冷水洗净，沥干，准备好配料。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解2

步骤2

鳝鱼切丝，小米辣，青椒，葱切圈圈，姜切丝，大蒜头切碎。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解3

步骤3

热锅放油，下姜丝煸香。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解4

步骤4

放鳝丝炒至变色。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解5

步骤5

放料酒去腥味。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解6

步骤6

放入青椒，小米辣，大蒜头，适量盐，大火炒至入味。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解7

步骤7

放适量生抽，蚝油，提鲜。
香香的鳝鱼丝炒青椒的做法图解8

步骤8

香香鲜鲜的鳝鱼丝炒青椒做好了！

鳝鱼丝炒青椒的烹饪技巧

鳝鱼用冷水冲洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-10 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

鳝鱼丝炒青椒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香香的鳝鱼丝炒青椒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 香香的鳝鱼丝炒青椒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活