红烧鸡块

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红烧鸡块的用料

家乡土鸡 一只 黑豆豉 一把
干辣椒 1个 花椒 1小把
大葱，小葱，姜片 适量 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
调味料： 料酒 1勺
老抽 1勺 生抽 2勺
黑胡椒粉 1克 盐 少许

红烧鸡块的做法

#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解1

步骤1

土鸡洗净
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解2

步骤2

准备其他食材
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解4

步骤4

爆香大葱，姜，黑豆豉，干辣椒
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解5

步骤5

倒入鸡块
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解6

步骤6

翻炒
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解7

步骤7

炒至焦香
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解8

步骤8

调入调味料
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解9

步骤9

少加点水，倒入高压锅，压20分钟，焖至泄气开盖。
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解10

步骤10

撒葱花，开吃！
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解11

步骤11

太香啦
#年夜饭就选外婆乡#红烧鸡块的做法图解12

步骤12

肉质软烂，香气四溢！

红烧鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
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