萝卜鲜肉千层饼

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俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。现在正是吃萝卜的时候，今天做的萝卜鲜肉千层饼，加入太太乐松茸鲜调味料，让肉馅更加鲜美。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

萝卜鲜肉千层饼的用料

面粉 500克 温热水 350克
猪肉馅 400克 蚝油 1大勺
盐 2小勺 太太乐松茸鲜调味料 1勺
生抽 1勺 五香粉 1小勺
白萝卜 2个 大葱 1根

萝卜鲜肉千层饼的做法

#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解1

步骤1

把500克面粉加入350克温水活成光滑的面团。醒面备用。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解2

步骤2

白萝卜擦成丝，水开入锅焯水两分钟后捞出，过冷水挤干水分，剁碎。加入肉馅中。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解3

步骤3

肉馅中加入蚝油和生抽，盐，五香粉，最后加入太太乐松茸鲜调味料增鲜。搅拌均匀备用。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解4

步骤4

把面团分成五份，擀成方形面皮，如图切四刀，分成九份。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解5

步骤5

把肉馅均匀的抹在面皮上面，最后留一点不抹肉馅。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解6

步骤6

从不抹肉馅的一份往中间折叠。三份折成正方形。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解7

步骤7

再往中间折叠，然后两边再往中间折叠。用手按压一下排气。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解8

步骤8

如图再往中间折叠，两边折向中间。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解9

步骤9

最后成为一个方圆形饼坯，把接口捏紧不露馅。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解10

步骤10

用擀面杖压扁，再轻轻地擀成圆形饼坯。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解11

步骤11

平底锅烧热后刷油 ，放入饼坯。盖盖子中火烙。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解12

步骤12

待一面煎至金黄后翻面。盖锅盖继续小火烙饼
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解13

步骤13

两面煎至金黄出锅。
#年夜饭领“鲜”一步#萝卜鲜肉千层饼的做法图解14

步骤14

切块后就可以吃了，外酥里软，肉馅鲜香，特别好吃！

萝卜鲜肉千层饼的烹饪技巧

1.加入太太乐鸡精或松茸鲜调味料增加鲜味。 2.萝卜焯水是为了祛除一点萝卜的味道因为孩子不喜欢，如果爱吃萝卜也可以直接用盐杀水就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-28 · 河北省

©本菜谱的做法由 捷宝妈妈 编写，未经授权不得转载
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