福禄寿喜·四喜蒸饺

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四喜蒸饺在年夜饭中寓意着“福、禄、寿、喜，象征着对新的一年美好祝愿，平安喜乐、健康长寿、福气满满。它不仅寓意好，颜值、口感超棒！ 四喜蒸饺我用的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调的馅，鲜香浓郁，鲜嫩多汁，满口爆香。 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，上色增香，去腥提味，记忆中小时候的菜油香。不愧是中国菜籽油销量第一的品牌，年夜饭就选外婆乡！
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

四喜蒸饺的用料

面粉 200克 猪肉馅 200克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 15克 芹菜 35克
木耳 20克 玉米 35克
胡萝卜 35克 酱油 10克
蚝油 5克 葱 1根
姜 1小块 十三香 少许
葱姜花椒水 60克 开水 70克
凉水 70克

四喜蒸饺的做法

#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆中，一半用开水一半用凉水搅拌成絮状，和成一个光滑的面团，醒面20分钟。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解2

步骤2

将提前泡好的木耳、胡萝卜、芹菜切碎备用。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解3

步骤3

备好葱姜花椒水。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解4

步骤4

肉馅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解5

步骤5

加入葱姜水。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解6

步骤6

顺着一个方向搅拌上劲即可。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解7

步骤7

醒好的面团揉光滑，搓成长条切成均匀大小的剂子按扁，擀成饺子皮放入馅料。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解8

步骤8

分成4等份中间捏紧实，再将两个边捏在一起，中间留出4个小孔，外边四个洞洞分别放入4种食材，然后将4个洞的顶捏出小尖头即可。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解9

步骤9

完成。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解10

步骤10

然后放入蒸锅，水开记时蒸12分钟即可。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解11

步骤11

这颜值无敌了。
#年夜饭就选外婆乡#福禄寿喜·四喜蒸饺的做法图解12

步骤12

福禄寿禧·四喜蒸饺，好看又好吃。

四喜蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-02 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 早餐 晚餐 回忆童年 蒸
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