新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩

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新年吃“藕”，好运莲莲，炝炒藕片比凉拌更受欢迎，可当下酒菜，下饭小炒，鲜辣脆嫩……
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

炝炒藕片鲜辣脆嫩的用料

莲藕 200克 小米辣 1个
大蒜 2瓣 小葱 1根
盐 1克 生抽 1勺
白胡椒粉 1克 太太乐薄盐鸡精 2克

炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法

#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解1

步骤1

准备主要食材:莲藕200克，大蒜，小米辣
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解2

步骤2

莲藕切片多淘洗几次，洗出淀粉
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，藕片煎炒变色
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解4

步骤4

加小米辣大蒜炒香
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解5

步骤5

淋上清水，放盐，白胡椒粉，生抽
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解6

步骤6

汤汁变少，放太太乐薄盐鸡精2克
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解7

步骤7

放葱段，翻炒几下关火
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解8

步骤8

鲜爽脆嫩，香辣开胃，年夜下饭菜制作完成
#年夜饭领“鲜”一步#新年吃藕好运莲莲⎮炝炒藕片鲜辣脆嫩的做法图解9

步骤9

新年下酒菜的天花板，越吃越上头

炝炒藕片鲜辣脆嫩的烹饪技巧

1.莲藕切片后淘洗出淀粉，炒的时候不粘，更爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 河南省

©本菜谱的做法由 阳春白雪！ 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 晚餐 炒 煎
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