儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子

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不负筱食光
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我是八零后，老家是河南的，记忆中冬天在老家吃的最多的就是红薯和白菜啦～因为这两种蔬菜在冬天可以放在地窖里储存，随时吃随时拿。那时候家里条件不富裕，过年的餐桌上，吃上一锅热气腾腾的白菜猪肉炒馓子，别提多开心啦～～～ 今天用太太乐原味鲜系列产品复刻儿时的年味～ 太太乐从1989年的初心启程到2026年的马年团圆三十七个春秋流转，始终以鲜味为纽带扎根我们的每个家庭团圆餐桌上，坚守对每个家庭幸福团圆时刻的守护！ 37年鲜味不改太太乐鲜伴中国年 鲜味故事时光长廊 鲜味启蒙 初心启航 大大乐始终坚这份初心延绩这份本直复刻出老时光里的年味儿～～～
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

白菜猪肉炒馓子的用料

白菜 4片 五花肉 一块
馓子 一份 太太乐原味鲜减盐生抽 2勺
太太乐鲍汁蚝油 1勺 太太乐薄盐鸡精调味料 1勺
生姜 1块 葱段 4根
大蒜 4瓣 干辣椒段 适量
十三香 半勺 盐 2克

白菜猪肉炒馓子的做法

#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解2

步骤2

白菜洗净后切长条，五花肉切片，葱姜蒜切好备用。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解3

步骤3

炒锅中放入适量食用油，油热把五花肉放进去煸炒出有微微焦边就行。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解4

步骤4

放入干辣椒、葱姜蒜片小火炒香。‌‌‌
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解5

步骤5

放入太太乐原味鲜减盐生抽和太太乐鲍汁蚝油、十三香炒出香味，也让五花肉炒出颜色。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解6

步骤6

先放入白菜帮子炒软。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解7

步骤7

再放入白菜叶和馓子翻炒均匀炒软，可以淋上半碗水，盖上锅盖焖煮2分钟左右，让馓子更好的吸收汤汁。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解8

步骤8

最后放入太太乐薄盐鸡精调味料和盐翻炒均匀即可。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解9

步骤9

馓子吸收了汤汁的精华，吃起来特别入味。
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解10

步骤10

香辣可口，好吃不腻，还有哪个河南的八零后没有吃过这道地方菜肴哇～
#年夜饭领“鲜”一步#儿时的年味儿 | 白菜猪肉炒馓子的做法图解11

步骤11

藏在儿时记忆里的年味，现在吃起来依然能浮现出儿时在老家过年的记忆～那是专属我们八零后的记忆！

白菜猪肉炒馓子的烹饪技巧

为了更好的入味，馓子可以从中间掰成小段备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-14 · 新疆

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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