猪皮冻

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猪皮冻的用料

猪皮 500g 姜片 5片
水 适量 蒜末 1瓷勺
酱油 2瓷勺 蚝油 1瓷勺
白糖 半瓷勺 陈醋 1瓷勺
凉拌醋 1瓷勺 鸡精 1调料勺

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

猪皮洗净，加入姜片，放水里煮10分钟左右
猪皮冻的做法图解2

步骤2

捞出去掉背面的油脂
猪皮冻的做法图解3

步骤3

切成小段，加入比猪皮多一点点的水，放入高压锅，压30分钟
猪皮冻的做法图解4

步骤4

乘出放到冰箱冷藏，拍的时候都快吃完了
猪皮冻的做法图解5

步骤5

吃的时候，切块，调好料汁，2勺生抽，1勺陈醋，1勺凉拌醋，1勺蚝油，半勺鸡精，1个小米辣 蘸一蘸，美味

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 朵朵麻麻食谱 编写，未经授权不得转载
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