菌菇扇骨汤

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扇骨菌菇汤是一道温和滋补、鲜香味浓的家常汤 。 其功效如下: 一、强骨补钙，护关节 二、增强免疫力 三、健脾养胃，好消化 四、滋补气血，补能量 五、美容养颜

菌菇扇骨汤的用料

扇骨 250克 松茸干 20克
干虫草花 20克 姜片 4片
红枣 5颗 蜜梨 1/4个
盐 适量

菌菇扇骨汤的做法

菌菇扇骨汤的做法图解1

步骤1

干松茸菌和虫草花用温水泡半个小时。时间到后搓洗菌菇残留的泥土，在进行洗清两遍，捞出备用。
菌菇扇骨汤的做法图解2

步骤2

这里我用扇骨，比较少油清爽。扇骨洗净后焯水。
菌菇扇骨汤的做法图解3

步骤3

焯水好的扇骨用筷子夹出来，不需要清洗。
菌菇扇骨汤的做法图解4

步骤4

梨子，红枣，生姜
菌菇扇骨汤的做法图解5

步骤5

所有的食材放入砂锅内
菌菇扇骨汤的做法图解6

步骤6

一次性加入1500克的水
菌菇扇骨汤的做法图解7

步骤7

大火烧开后转小火煲一个小时，最后加入适量的盐即可。
菌菇扇骨汤的做法图解8

步骤8

如此简单鲜甜味美的靓汤安排起来吧。

菌菇扇骨汤的烹饪技巧

菌菇要清洗干净，不然会有泥沙，影响食用感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-24 · 海南省

©本菜谱的做法由 悦食小厨 编写，未经授权不得转载
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