百年好合 | 腰果彩椒烩百合

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不负筱食光
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百合彩椒烩腰果——一道口感层次丰富、色泽鲜艳、口味清淡爽口的家常炒菜，口感层次丰富，百合的清香爽脆、腰果的酥脆、以及彩椒的甜脆。菜品色泽鲜艳，搭配美观，整体口味清淡爽口。制作也很简单，既是营养健康的家常菜肴，也因其美好的色泽与寓意而常出现在宴席上和节庆餐桌上。 百合象征“百年好合、幸福团圆”，腰果寓意“腰缠万贯、生活富足”，彩椒颜色丰富，象征生活多姿多彩，充满乐趣和希望，寓意生活如彩椒般丰富多彩。 色彩鲜明，象征家庭和谐与幸福。
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腰果彩椒烩百合的用料

腰果 100克 新鲜百合 120g
黄彩椒 1个 红彩椒 1个
蚝油 1勺 大蒜 3瓣
盐 2克 鸡精 1勺

腰果彩椒烩百合的做法

#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解2

步骤2

先把腰果放入热油中翻炒至金黄，然后放凉备用。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解3

步骤3

大蒜切碎，红、黄彩椒切小块备用，百合清洗干净。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解4

步骤4

锅中少许食用油，爆香蒜末。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解5

步骤5

先放入彩椒翻炒均匀，再放入百合翻炒。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解6

步骤6

放入蚝油提鲜。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解7

步骤7

再放入腰果翻炒均匀。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解8

步骤8

最后放入盐、鸡精调味料翻炒均匀即可。
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解9

步骤9

装盘～
#情人节心动料理#百年好合 | 腰果彩椒烩百合的做法图解10

步骤10

色香味俱全，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择哟～～～

腰果彩椒烩百合的烹饪技巧

1.百合需要提前浸泡，并挑选去除有黑色部分。 2.关于百合焯水问题，可焯水也可不用焯水，焯水就后面放，不焯水就提前放都会熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-24 · 新疆

©本菜谱的做法由 不负筱食光 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 午餐 爆 炒 烩

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