牛乳馒头

牛乳馒头

独家
9.0万 浏览 2938 收藏
收藏
爱美食的仙女may
爱美食的仙女may
＋ 关注

北方的年夜饭餐桌上馒头也是必不可缺的主食，家里人也很喜欢山姆的牛乳馒头，今天就来复刻一下✌️给年夜饭餐桌上增加一道美味主食
参与活动: #2026年夜饭#

牛乳馒头的用料

雪花粉 500 克 耐高糖酵母 5 克
牛奶 190 毫升 奶粉 30 克
白糖 15 克 淡奶油 80 克
盐 2 克

牛乳馒头的做法

#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解1

步骤1

把所有材料放入面包机搅拌成团
#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解2

步骤2

面团擀长三折叠后继续擀，反复重复五六次至面团光滑即可
#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解3

步骤3

擀成长方形，从上往下卷紧实
#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解4

步骤4

切成均匀的小段
#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解5

步骤5

醒发至 2 倍大，按压回弹，用手拿起来轻飘飘的就是发好了
#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解6

步骤6

上汽后开始计算时间，蒸 15 分钟，焖五分钟再出锅
#秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法图解7

步骤7

好吃的牛乳馒头就做好啦！掰开一个，里面层次分明，口感松软香甜，放凉也不会变硬，特别好吃

牛乳馒头的烹饪技巧

反复擀压是为了排出面团里面的气体，家里有压面机的也可以借助一下，手揉也是可以的，我这里用的一发，省时间一点。时间充足的也可以用二发制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-27 · 河南省

©本菜谱的做法由 爱美食的仙女may 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

牛乳馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #秀出你的年夜饭#牛乳馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #秀出你的年夜饭#牛乳馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活