干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷

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夏沫"烟雨
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干豆腐蔬菜卷的用料

• 生菜： 适量 黄瓜 •：1根（切丝）
酱汁配料 •：辣椒粉 葱花 50克
蒜末 1茶匙 小米辣 2个
生抽 2勺 香醋 2勺
蚝油 1勺 辣椒油 1勺

干豆腐蔬菜卷的做法

干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷的做法图解1

步骤1

1. 把干豆腐放入沸水中烫1-2分钟，捞出后沥干水分，铺平备用。
干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷的做法图解2

步骤2

2. 在每张干豆腐上依次铺上生菜叶和黄瓜丝，从一端轻轻卷起成紧实的卷状，切成小段。
干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷的做法图解3

步骤3

3. 在空碗中放入辣椒粉、葱花、蒜末、小米辣，再加入生抽、香醋、蚝油、辣椒油，搅拌均匀备用。
干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷的做法图解4

步骤4

4. 把切好的干豆腐卷码放在铺有生菜的盘中，淋上调好的酱汁即可食用。
干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷的做法图解5

步骤5

完成

干豆腐蔬菜卷的烹饪技巧

干豆腐蔬菜卷，酸辣脆爽，万物皆可卷！！！！真的巨巨巨掉秤！！！搭配万能料汁真的太好吃啦！！ 这道清爽解腻的凉拌菜，步骤简单又开胃，很适合作为家常快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 夏沫"烟雨 编写，未经授权不得转载
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