酸甜茄丁

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豆粉草海
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家里老人喜欢吃酸甜口味菜，茄子软糯开胃好味道。关键用到了刀唛浓香低芥酸菜籽油，油浓菜籽香味突出，炒菜清新油烟少，芥酸含量低，不饱和脂肪酸丰富，健康放心。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

酸甜茄丁的用料

茄子 2个 淀粉 1勺
姜 1片 蒜 1瓣
葱 1根 醋 1勺
糖 5克 生抽 1勺
刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量

酸甜茄丁的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解1

步骤1

备好食材
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解2

步骤2

茄子切丁
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解3

步骤3

碗里把糖醋汁调好
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解4

步骤4

锅到入刀唛浓香低芥酸菜籽油
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解5

步骤5

先炒姜蒜茄丁炒香沿锅边加点水烧熟
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解6

步骤6

出锅前加入调好的汁炒匀即可
#刀唛冠军油，香伴健康年#酸甜茄丁的做法图解7

步骤7

酸甜可口

酸甜茄丁的烹饪技巧

酸甜口味根据自己的喜欢调汁，炒菜用油还得是刀唛浓香低芥酸菜籽油炒菜就是香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-07 · 四川省

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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