鲜掉眉毛的春笋来啦

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参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

春笋来啦的用料

春笋 2根 五花肉 100克
青蒜 1根 刀唛低芥酸菜籽油 适量
大葱 1小段 姜 两片
味极鲜酱油 两勺 盐 适量
蚝油 半勺 鸡汁 小半勺

春笋来啦的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解1

步骤1

准备食材：春笋去皮后分成两半，斜刀切成片；青蒜和肉也切成片，肉最好带一点肥的，或者直接用五花肉
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，将春笋下锅焯水两分钟
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解3

步骤3

另起锅烧热，放刀唛低芥酸菜籽油，放肉片炒出油脂
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解4

步骤4

然后放入葱姜、料酒、生抽、蚝油、盐炒出香味
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解5

步骤5

放焯过水的春笋炒熟
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解6

步骤6

最后放青蒜苗和鸡汁炒匀就好了
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解7

步骤7

春天的笋特别的鲜嫩，但因为它含有草酸，做之前一定要焯水
#刀唛冠军油，香伴健康年#鲜掉眉毛的春笋来啦的做法图解8

步骤8

为了不掩盖住春笋的鲜，油一定不能用味道特别大的，用刀唛浓香低芥酸菜籽油，给这道菜锦上添花，健康的同时，保持清香的口感

春笋来啦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-09 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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